KategorieLebensmittelMengeenergy
(kilojoule)
energy
(kilocalorie)
protein
(gram)
alcohol
(gram)
water
(gram)
carbohydrates, available
(gram)
starch
(gram)
sugars
(gram)
dietary fibres
(gram)
fat, total
(gram)
cholesterol
(milligram)
fatty acids, monounsaturated
(gram)
fatty acids, saturated
(gram)
fatty acids, polyunsaturated
(gram)
vitamin A activity
(retinol equivalent)
all-trans retinol equivalents
(retinol equivalent)
beta-carotene activity
(beta-carotene equivalent)
beta-carotene
(microgram)
vitamin B1 (thiamine)
(milligram)
vitamin B2 (riboflavin)
(milligram)
vitamin B6 (pyridoxine)
(milligram)
vitamin B12 (cobalamin)
(microgram)
niacin
(milligram)
folate
(microgram)
pantothenic acid
(milligram)
vitamin C (ascorbic acid)
(milligram)
vitamin D (calciferol)
(microgram)
vitamin E activity
(alpha-tocopherol equivalent)
sodium (Na)
(milligram)
potassium (K)
(milligram)
chloride (Cl)
(milligram)
calcium (Ca)
(milligram)
magnesium (Mg)
(milligram)
phosphorus (P)
(milligram)
iron (Fe)
(milligram)
iodide (I)
(microgram)
zinc (Zn)
(milligram)
Brote, Flocken und FrühstückscerealienBauernbrot100g10202409038,244,541,72,54,2240,40,70,61110660,20,120,180,022270,480,200,5700200109042381601,93,71,6
Brote, Flocken und FrühstückscerealienBaumnussbrot100g14103388,9036,130,928,61,45,518,6263,43,910484721170,210,120,230,222,2490,540,40,26,348024074032672102,22,92
Brote, Flocken und FrühstückscerealienBrot (Durchschnitt)100g11202659,2037,944,642,91,33,74,71512,30,7383717140,150,10,160,082,4210,360,10,10,4862015096030331301,52,61,2
Brote, Flocken und FrühstückscerealienBürli (halbweiss)100g9142168,6045,941,6260,42,9100,20,20,500000,10,060,101,4210,21000,1977010011701620941,10,80,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienButtergipfeli, hell100g18104328,8020,943,539,63,32,624,2755,614,11,5238229106850,090,120,140,111,8220,310,30,40,6549014077056201101,11,80,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienButtergipfeli, Vollkorn100g15303666,4031,538,737,11,23,619,8614,611,51,319418786720,080,080,130,051,4230,2900,30,7944015069018271201,51,51,2
Brote, Flocken und FrühstückscerealienButterweggli100g13003109,4032,447,343,23,42,28,72324,90,8807736320,10,130,140,052260,340,20,10,4650170102059221201,14,50,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienButterzopf100g13703269031,845,742,22,92,111,4452,66,50,911210848410,070,130,130,251,8220,330,20,30,45801509205519100150,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienButterzopf, Vollkorn100g11402729,4036,440,539,417,36,4221,43,21,2535126220,240,150,270,124,8330,6200,11,446024070029862502,72,51,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienCornflakes100g15203597,205,779,1727,140,600,20,10,21401701700,060,060,0701,460,17000,189401201800131459210,3
Brote, Flocken und FrühstückscerealienGerstenflocken100g14003307,901366,163,72,410,31,500,10,30,700000,20,080,2903,1190,49000,643160201666190211,3
Brote, Flocken und FrühstückscerealienGerstenflocken, Vollkorn100g14003307,901366,163,7210,31,500,10,30,700000,20,080,2903,1190,49000,643160201666190211,3
Brote, Flocken und FrühstückscerealienGetreideflocken (Durchschnitt)100g145034410,2011,863,950,81,593,300,80,61,410770,340,10,3802,8310,94000,777,4230222911029041,52
Brote, Flocken und FrühstückscerealienGipfeli (Durchschnitt)100g17004068023,840,43822,723715,313,41,414413964520,080,10,130,091,3220,290,20,40,69850130132038211001,2341
Brote, Flocken und FrühstückscerealienHaferflocken100g157037213,508,757,5110,57,531300110,410,130,1100,8470,9000,7520400531204103,80,53
Brote, Flocken und FrühstückscerealienHaferkleie100g154036617,306,650,80015,4702,41,32,800000,850,220,3600,93521,2001,745700582407305,403,1
Brote, Flocken und FrühstückscerealienHalbweissbrot100g10202409,4039,446,445,70,43,71,100,10,10,500000,120,070,1602,1210,29000,3268011010601621991,21,11
Brote, Flocken und FrühstückscerealienHirseflocken, Vollkorn100g15103579,8011,468,866,71,43,83,900,80,91,71012120,330,110,5301,8200,71000,413170152017031092,51,8
Brote, Flocken und FrühstückscerealienKnäckebrot, Vollkorn100g138032710,4012,962,461,10,8101,800,20,20,800000,30,130,3103,2641,1001,7590370950291003603,8413,3
Brote, Flocken und FrühstückscerealienKnäckebrot, Vollkorn mit Leinsamen100g143034011,8012,256,154,90,812,94,700,80,52,800000,290,130,3703601,1001,8600400950461303804,2423,5
Brote, Flocken und FrühstückscerealienKnäckebrot, Vollkorn mit Sesam100g149035311,3012,157,155,41,210,16,602,10,92,900000,340,130,2903,3671001,7590380950411303804,3423,7
Brote, Flocken und FrühstückscerealienLaugenbrötli100g11702778,803348,445,92,32,44,811,70,81,910000,070,140,150,160,71210,320,401,26101509706519961,1410,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienLaugengipfeli100g17504198,701938,937,31,4225765,814,61,400000,060,10,120,120,6200,270,20,40,63163011025104115740,91000,8
Brote, Flocken und FrühstückscerealienMütschli100g10802548,7036,251,850,20,72,50,800,10,20,400000,060,050,140,022160,17000,2469010010701518731,20,80,8
Brote, Flocken und FrühstückscerealienPariserbrot100g10802549036,151,150,10,52,90,900,10,10,500000,060,050,130,0129,20,19000,2666010010201619801,10,90,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienRoggenbrot mit Sauerteig100g8862105,2045,741,839,52,16,3100,10,10,400210,130,080,1700,94230,45000,953024083018481902,22,72
Brote, Flocken und FrühstückscerealienRoggenschrotbrot100g9632286,2040,844,343,10,77,51,200,10,10,500000,160,090,1901,3260,51001,157030090019572402,73,32,5
Brote, Flocken und FrühstückscerealienRuchbrot100g9922349,5040,944,343,50,54,11,200,10,20,600000,240,070,1702,4200,39000,463017097015381602,11,41,6
Brote, Flocken und FrühstückscerealienSemmeli100g11102628,9034,353,451,512,60,800,10,20,500000,050,060,140,022,1130,17000,2566011010201419771,20,80,8
Brote, Flocken und FrühstückscerealienSt. Galler Bürli (halbweiss)100g9782319,1041,844,643,90,33,5100,10,10,500000,110,070,1502,1210,28000,384011012901620961,21,10,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienTessinerbrot100g136032310,3024,457,255,70,62,95,201,20,72,900000,110,080,170,012,4280,29001,6670130104017231001,411
Brote, Flocken und FrühstückscerealienToastbrot mit Butter100g13303168,9032,845,742,32,72,210,4422,45,90,91029844380,070,120,130,241,8210,320,20,20,3954015085052191001,14,80,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienToastbrot mit Pflanzenölen100g14003328,9031,145,642,32,72,212,2204,524,62121770,070,120,130,241,8210,320,20,13,454015085051191001,14,80,9
Brote, Flocken und FrühstückscerealienVollkornreiswaffel100g16603928,205,881,5801,54,22,8010,6100000,060,170,1507,8211000,723302900111303601,503
Brote, Flocken und FrühstückscerealienWalliser Roggenbrot100g9302206,3042,942,741,70,671,100,10,10,500000,160,110,1901,5350,51000,9757028090019522302,53,12,3
Brote, Flocken und FrühstückscerealienWeissbrot100g10302428,5039,348,948,20,22,50,800,10,20,400000,060,050,1302170,18000,246809710601517711,10,80,8
Brote, Flocken und FrühstückscerealienWeizenflocken, Vollkorn100g139032911,70136159,90,710,3200,20,30,92020200,460,110,4405,1491,2001,4838055381303403,32,72,7
Brote, Flocken und FrühstückscerealienWeizenkeime100g149035525011,533,320,31315,91001,21,55,35062622,30,61,605,73501,50021987080552509707,60,217
Brote, Flocken und FrühstückscerealienWeizenkleie100g109026214,9011,517,713,83,845,14,600,50,72,100660,830,510,540182002,3002,721350150674901140163,19,4
Brote, Flocken und FrühstückscerealienWeizenvollkornbrot100g9012138,6044,938,337,60,76,91,300,10,20,900330,210,110,2504,5220,54001,258021088027822302,51,91,7
Brote, Flocken und FrühstückscerealienZwieback100g181042814,703,669,654,614,42,69,5132,74,91,1464421100,060,230,140,092,1220,330,30,10,53800230123077271201,3491
Brote, Flocken und FrühstückscerealienZwieback, Vollkorn100g174041217,704,361,247,213,97,8992,441,6333218140,20,250,280,25240,60,30,11,67403401160110983203512,2
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